一方面，在鄉村振興的發展戰略下，發展三產融合成為縣鄉政府提升區域內經濟效益、改善民生的途徑之一，團餐企業通過“中央廚房+集體配餐”結合的方式可以幫助提升區域內農民收入水平、提供當地就業崗位，與三產融合政策相適配。另一方面，團餐企業積極布局中央廚房，并利用中央廚房和集體配餐結合的方式提升自身業務靈活性以及菜品制作標準化。艾瑞基于自有模型測算，2024年團餐市場規模約2.7萬億元，預計2026年團餐市場規模將超3.5萬億元。團餐行業客群及需求規模相對穩定，市場韌性強于餐飲市場整體表現，保持穩態增長。
來源：國家統計局，團參謀、招商證券，專家訪談，艾瑞咨詢基于自有模型測算。
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