報告顯示，2024年飲品烘焙類網紅店快速擴張，鍋類美食接受度顯著提升；川湘菜系與中式茶飲突破地域限制，向全國滲透；一線城市的奶茶、咖啡等飲品消費習慣迅速傳導至下沉市場，推動低線城市需求增長。此外，國潮地方菜開店熱度高漲，體驗型餐飲及輕餐品類的開關店比在多個省份位居前列。

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